مدونة تكنو عرب مدونة تكنو عرب
recent

آخر الأخبار

recent
random
جاري التحميل ...
random

طريقة تحضير ستيك لحم بالصوص المشروم مع فترة التحضير ونصائح ذهبية وموثوقة

ستيك لحم بالصوص المشروم

تعتبر أكلة ستيك لحم بالصوص المشروم من بين الأكلات المهمة والجميلة والتي لا يتم تحضيرها في وقت وجيز كما أن مستوى طبخها سهل وغير معقد ويتم التطرق في هذا الموضوع إلى وصفات ستيك لحم بالصوص المشروم مع طريقة التحضير والفترة التي يحتاجها.

ستيك لحم بالصوص المشروم

فترة التحضير 

 15 دقيقة في حين أن فترة الطبخ 35 دقيقة تقريبا

 المقادير لأربع أشخاص
 مستوى الطبخ : سهل

مكونات ستيك لحم بالصوص المشروم :

- مقدار 200غرام من لحم الستيك يتم تقطيعه إلى أربع شرائح
- مقدار نصف أصبع من الزبدة
- بصلتان مفرومتان فرما جيدا.
- مقدار كوبان من الفطر يتم تقطيعه إلى شرائح
- عدد 2 فص من الثوم المهروس
- مقدار نصف كوب من الماء المغلي
- مقدار نصف كوب من الكريمة الخاصة بالطهي
- مقدار ربع كوب من البقدونس المفروم
- مقدار ملعقة كبيرة صلصة ستيك
- رشّة من الملح
- رشّة من الفلفل الأسود.
- باربكيو الصوص

طريقة تحضير ستيك لحم بالصوص المشروم :

يجب أن نقوم بتتبيل  قطع الستيك بالملح والفلفل الاسود، ثم نقوم بقليها في مقلاة لا تلتصق ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة وفص من الثوم، وذلك حتى  ينضج تماما من الجهتين وبعد ذلك نقوم  بخلط الماء المغلي وصلصة الستيك  وذلك داخل وعاء صغير الحجم ثم نقوم بترك المزيج فترة من الوقت وبعد ذلك نقوم بتذويب الزبدة في قدر عميق و ذلك على نار خفيفة ، وبعد ذلك نقوم بإضافة  البصل المفروم وكذلك شرائح الفطر  ورشات الملح والفلفل الأسود.

وبعد ذلك نقوم  بخلط  المكونات بشكل جيد وذلك حتى تذبل جيدا  ومن ثم نقوم  بإضافة  فص الثوم ونقوم بخلطها بنعومة  وذلك حتى يمتزج الخليط بشكل جيد .

وإثر ذلك نقوم  بإضافة خليط الماء والكريمة ونقوم بترك الخليط على نار خفيفة وذلك حتى نقوم بالحصول على خليط متماسك.
ومن ثم نقوم بإبعاد القدر  عن النار ثم نقوم بإلقاء  البقدونس، ونقلب ثم نقوم بسكب الصلصة على وجه الستيك قبل تقديمها للأكل.

نصائح

يجب ان لا يتم إستعمال الستيك مبردا إذ  يجب أن يتم  إخراجه من الثلاجة وذلك قبل نصف ساعة من الطبخ.

وبعد ذلك يجب أن يتم القيام  بإضافة الاعشاب العطرية للستيك وذلك على غرار  عشبة الروزميري وعشبة الزعتر البري وعشبة الاوريغانو كما يمكنك أيتها السيدة أن تقومي  بإستبدال شرائح  الفطر وذلك بملعقة كبيرة من حبوب الفلفل الأسود.

عن الكاتب

Khdaouria El Walid Khdaouria El Walid

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

مدونة تكنو عرب

2016